大吉嶺紅茶試喝心得 by Eiway

大吉嶺紅茶又被喻為茶中的香檳,產於喜馬拉雅山山麓地區,屬紅茶中的極品。

拿到此茶葉時,心中充滿好奇,迫不及待的想要試喝這傳說中的極品紅茶。好奇的打開包裝後,紅茶的茶葉呈橙黑色 ,切碎狀白毫。

〒 用滾水泡後發現茶葉上下跳躍呈現對流運動讓水很快的變成紅褐色。

〒 沖泡後的茶色

〒 茶湯呈紅褐色,香氣撲鼻

香氣：濃郁

入侯後口感微苦澀,三分鐘後喉部會有回甘現象,舔嘴唇沒有怪異的人工添加物,過六到八分鐘會有甜味湧上會維持五分鐘左右,冰鎮四度c後苦澀味消失,隨之而來的是香甜的花果味,應為第一次摘採（５月中旬到６月下旬）或第二次摘採（７月上旬至８月中旬）的夏茶！

紅茶與綠茶不同，綠茶隨著時間會失去味道，而紅茶能夠保存相當長的時間而為持不變，依然是香味撲鼻,入喉甘甜。

放置一天一夜的茶葉

突然發現原來放置一天一夜的茶葉,香氣還是很濃郁,所以就放在袋子擺在廁所除臭,除了可以品茶又多了一種功能歐！